【スペイン】デビルド・エッグ

味付けした茹で卵というのは古代ローマが起源だそうですが、デビルド・エッグの発祥は、おそらくスペイン。古い記録に「黄身を胡椒や玉ねぎなどで味付けして白身のくぼみに詰めたもの」があるらしい！すげ～！

スパイスの効いた食べ物に「デビル」と名付ける料理は、なんと1700年代から存在しているみたい。なんか可愛いよね、デビル○○。

パーティーの前菜やオードブルとして出されるなど、特にアメリカでは人気の食べ物のようです！

私はコレ、お弁当のおかずでいちばん好きなやつでした。

スペインはどんな国？

食材の入手

買い物に行かなくても出来ちゃうくらいの簡単な材料。

今回、ハーブは庭で取って乾燥保存していたバジルを使いました。

お好みのハーブやスパイスで楽しめます♪

調理

茹で時間を攻めすぎてヤワヤワだったので、剥くの失敗した白身も投入。

刻んだピクルスを入れても美味しいよーっ(*´ω｀*)

いただきます

材料少なくて超カンタンなのに、映えてくれるのが嬉しい！

茹で時間短い＆マヨネーズが多くてゆるい中身になってしまいましたが、味はSooo Goodです！

たまたまあった瓶詰のオリーブものせました。

これがあるだけでテーブルが華やか～！

さぁさ、今夜もカンパイだ！

今日のワイン

『ゴティカ』

パッケージも可愛いワインです。女子会って感じの絵ヅラ。

お酒は各種常備している我が家ですが、ネットショッピングでは飲んだことないものを選ぶことが多いです♪

お酒でおつまみ考えてもいいし、おつまみ作ってからお酒選んでもいいし、楽しいナァ(*´▽｀*)

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