リバーライトの「極JAPAN」30cm鉄フライパンは、頑丈で錆びにくく、長持ちするよう設計された日本製のフライパンです。
特殊な窒化鉄加工により、鉄フライパンの弱点を克服し、使うほどに油が馴染んでいくことで、料理の味わいが深まります。
IHやガス火など様々な熱源に対応し、高温で素早く火が通るため、野菜炒めやチャーハンなどの炒め物にも最適です。
本記事では、「極JAPAN」フライパンの魅力や特徴、使用方法について詳しくご紹介します。
この記事を読むと以下のポイントが分かります。
- リバーライト「極JAPAN」30cm鉄フライパンの特徴と使いやすさ
- 窒化鉄加工のメリットと、サビを防ぐ理由
- 長持ちするための手入れ方法と使用者の口コミ評価
- 購入前に知っておきたい注意点とポイント
リバーライト「極JAPAN」鉄フライパンの特徴
窒化鉄加工でサビに強い
「極JAPAN」は、鉄の表面を窒化鉄層と酸化鉄層で加工しており、通常の鉄フライパンに比べて非常に錆びにくいです。
この窒化処理により、表面硬度が通常の鉄の5倍となり、傷やサビに強く、長期間美しい状態で使えます。
さらに、油馴染みが良くなるため、焦げ付きにくくなるのも大きな特徴です。
たっぷりの熱量で旨味を閉じ込める
鉄フライパンならではの高い蓄熱性を活かして、野菜炒めやお肉の調理に適しています。
短時間で高温調理ができるため、野菜はシャキッと仕上がり、お肉はジューシーに。
強火で炒める際も、たっぷりの熱が素早く食材に伝わるため、料理の美味しさを引き出せます。
耐久性が高く、金属タワシも使用OK
「極JAPAN」は、鉄製のため、金属のお玉やヘラ、金属タワシでのお手入れにも耐える強さがあります。
万が一焦がしてしまっても、軽くこするだけで元の状態に戻り、何度も使用できるため、長く愛用しやすいフライパンです。
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極JAPAN鉄フライパンの使い方と手入れ方法
使い始めの「油ならし」
購入後に行う「油ならし」をすることで、初めての使用時から油が馴染みやすくなり、焦げ付きを防ぐことができます。
- フライパンの1/3まで油を入れ、弱火で5分間温めます。
- 火を止めて油を戻し、キッチンペーパーで内側に残った油を均一に擦り込んでください。
調理前の「油返し」
毎回の調理前に「油返し」をすることで、焦げ付きがさらに防げ、料理が美味しく仕上がります。
- フライパンを中火で温め、多めの油を入れて鍋肌に馴染ませます。
- 十分に温まったら油を戻し、必要な量の油を入れて調理開始です。
使用後の手入れ方法
- 調理後は温かいうちに食材を取り出し、タワシや竹のササラなどを使ってお湯で洗います。
- 洗剤は使わず、自然な油膜を残しておくことで錆びにくくなります。洗った後は水気を切り、完全に乾かしてからしまってください。
実際の口コミ評価で分かる「極JAPAN」フライパンの良さ
リバーライトの鉄フライパンを買いました。
— ゆたぽん@2年目ブロガー (@minimaruyutapon) March 9, 2024
鉄フライパンは、手入れ次第半永久的に使えるし、
物を大切にするミニマリストとも相性が良いのでおすすめ
楽しく自炊して節約が捗ります#ミニマリスト pic.twitter.com/K5BBFCS1y7
先生のお母さんが、多分、使い忘れていた伊勢丹のお買い物券を使わせていただいて、リバーライトの炒め鍋を購入しました。
— 3000 (@tome3000) November 7, 2023
「夢のフライパン」なんか凄そうです。 pic.twitter.com/wBxvQpZkvl
高評価のポイント
「極JAPAN」は多くのユーザーから高評価を得ており、「手入れが簡単で料理が楽しくなる」「料理の仕上がりが美味しい」といった意見が多く見られます。
- 「金属タワシで洗えるのでお手入れが簡単」
- 「炒め物がシャキッと美味しく仕上がる」
- 「使い込むほどに油が馴染み、使いやすくなる」
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改善点としての意見
一方で、「重さが気になる」という意見もあります。
鉄製のためある程度の重みがあり、特に女性や力の弱い方には少し負担になる場合もあるようです。
ただし、慣れると使いやすくなるという口コミも多く見られます。
- 「重いが、その分安定していて使いやすい」
- 「初めての鉄フライパンだと油ならしが少し手間」
極JAPAN鉄フライパンはこんな人におすすめ
「極JAPAN」フライパンは、次のような方に特におすすめです。
- 本格的な炒め物や焼き物を楽しみたい方：鉄フライパンならではの蓄熱性で、短時間で美味しく仕上がります。
- 長く愛用できるフライパンを探している方：錆びにくい窒化鉄加工と頑丈な構造で、耐久性が高くメンテナンスが楽です。
- 自然に鉄分を摂取したい方：鉄フライパンを使うことで、自然に微量の鉄分が料理に溶け出し、健康に良い影響が期待できます。
- 環境に配慮した調理器具を選びたい方：コーティング不要で長持ちする鉄フライパンは、エコでサステナブルな選択です。
まとめ
- 「極JAPAN」30cm鉄フライパンは錆びに強い窒化鉄加工で長持ちし、耐久性が高い
- 調理前の「油返し」と適切な手入れで、焦げ付きにくく、美味しい仕上がりに
- 金属タワシも使用でき、手入れが簡単で長期間愛用できる
- 高温で食材を素早く加熱し、野菜はシャキッとお肉はジューシーに仕上がる
リバーライトの「極JAPAN」鉄フライパンは、長持ちする高品質な調理器具を探している方に最適な選択です。
料理を楽しみながら、愛着を持って育てていけるフライパンとしておすすめです。
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