【日本】野沢菜のおやき

おやきって何？

長野県が発祥。

小麦粉や蕎麦粉でつくった生地でさまざまな具材を包んで焼いたもの！

観光地でも見かけることがありますよねっ。

高尾山の山頂で食べた思い出があります。

中でも代表的な「野沢菜」を具材に使いました！

おやき – ウィキペディア

食材の入手

比較的、ご家庭にあるもので作れます。

薄力粉だけ・強力粉だけでも作れるみたいなので、ネーヨって方は是非おためしくだされ。

調理

粉を混ぜるとき、ちょっぴし不安になりますが…

大丈夫です。

ちゃんとまとまります！

野沢菜の味付け、良い香り…！

お腹空いてきた～！！

ウィキペディアに載ってる写真よりは美味しそうにできたと思う。←失礼？

いただきます

いい色がついてくれました。

具に若干の片寄りがあるものの、そこはご愛嬌ということで…

うどんとかパンとか、小麦粉系のものってすごく好きなんですけど、これもやっぱりウマイわ。

ほんのり小麦香る生地と、甘しょっぱく味付けした野沢菜がよく合っています。

好みで一味唐辛子を仕込んでもイイネ(*’▽’)

おやきの具のバリエーションは無限大？！

あんこ、きのこ系、かぼちゃ、ひじきなどなど、探してみるといろんなレシピがありました。

たーのすぃ～～！！

さぁさ、今宵もカンパイだ♪

今日のビール

『アサヒ生ビール黒生』
『ビアブレイン オリジナルプランクスター セッションIPA』（千葉県）

※ビアブレイン オリジナルプランクスターは楽天では販売されていません！

クラフトビールだけじゃなく、こういう市販のビールも飲みますっ♪
黒ビールが結構好きですね。

我が家では『OTOMONI（オトモニ）』という宅配サービスを利用して、様々なクラフトビールを楽しんでいまーす( *´艸｀)

２週間に１度、６本セットが届きます。

なかなか１本単位で手に入らなかったり、割高だったりするクラフトビール。

オトモニなら、１本あたり約７３０円で、本格的なクラフトビールがおうちで楽しめちゃう・・・最高！

どの銘柄が届くかは、到着してからのお楽しみ★
届くたびにワクワク、飲んでハッピー！

今宵も美味しいビールで乾杯！