日本のおつまみ 【日本】いわしのカルパッチョ カルパッチョはイタリア料理のひとつですが、お肉を使うのが主流らしい。 日本では魚を使うイメージがあり、これは日本発祥と言われています。 2022.07.01 日本のおつまみ
日本のおつまみ 【日本】山菜と小魚のかき揚げ たくさん釣れた小サバや小アジを、どうやっていただこうか。 「ごちゃまぜにして揚げよう」というダンナの一言で、かき揚げにしてみました。 2022.06.24 日本のおつまみ
日本のおつまみ 【日本】ブダイの炙り刺し 立派なブダイを200円でGETしました。冬の時期は1キロあたり1,000円程度が相場らしいです。初めて触る。初めて食べる。わくわく。 2022.06.24 日本のおつまみ
日本のおつまみ 【日本】そらまめBBQ 伊豆の国市にある、『JA韮山営農センター』でお得にゲット。立派なソラマメを、皮ごと焦げるまで焼いたら…中はふっくら!美味でございますぅ~~ 2022.06.24 日本のおつまみ