ちゅんころもち

日本のおつまみ

【日本】若鶏とトマトのソテー

我が家では、牛より豚より、よく買う肉。それが鶏肉。トマト&バジルとの相性はバッツ・グン。ワインが進みます。
日本のおつまみ

【日本】タラの芽の天ぷら

来ました、大好きなタラの芽です。山の中にある我が家の近所でも採取できますが、みんな大好きタラの芽は早い者勝ち!でも大丈夫。田舎なら安く手に入ります。都会では、とてもこの価格では買えなかったな…。
日本のおつまみ

【日本】さっぱり!新たまサラダ

3月に入ると、俗にいう「新たま」がたくさんお店に並びますよね。これさえあれば最強おつまみが作れます。
日本のおつまみ

【日本】トリュフポテチのディップ

たかがポテチと思うなかれ…!簡単ディップソースでちょっとオシャレなおつまみに早変わりです。
外国のおつまみ

【イギリス】牛ももローストビーフ

合わないわけがない。前世では赤ワインと結婚していたであろうコレです。超簡単!
日本のおつまみ

【日本】カサゴ蒸し、春やさい添え

南伊豆で釣れました、カサゴ!比較的かんたんに、冬でも釣れる、おいしい魚です。カサゴと言えば煮付けとよく言われますが、蒸しても絶品なんです。
日本のおつまみ

【日本】しいたけの香草焼き

伊豆の名産品でもある、しいたけをGET!栄養満点のパセリをふりかけ、香ばしく焼き上げました。
外国のおつまみ

【イタリア】ガーリックトーストwithトマト

発祥はイタリアか?フランスか?どちらの情報もあったので迷いました。食パンで作れるので気軽にどうぞ!
外国のおつまみ

【イタリア】いわしのアクアパッツァ

今日はイワシが1尾49円だった。安くて美味しい、ありがたい存在。本来は白ワインを使いますが、なくても大丈夫。あさりとイワシの旨味でとても美味しいですよ。
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