世界のシメごはん 【アフガニスタン】カブリ・プラオ 初めて作り、初めて食べた、私の「ファースト・アフガニスタン・フード」。肉や野菜を使った炊き込みご飯です。クセもなく美味しくいただけます。 2022.08.09 世界のシメごはん
外国のおつまみ 【インドネシア】サテ・アヤム バリ島で食べたあの味を再現すべく、改良を重ねてます。つまりは焼き鳥!日本だと「おつまみ」のイメージが強いですが、インドネシアのは甘いソースがかかっています。 2022.08.03 外国のおつまみ
外国のおつまみ 【ベトナム】チャーチュン・ティッバム・ナンメオ 変わった卵蒸し料理ですが、食感がおもしろくてクセになります。チリソースと激合い!!油を使わないのでヘルシーです。 2022.08.01 外国のおつまみ
外国のおつまみ 【ベトナム】ティッヘオ・ル・ヌクマム・トイ・オットチャン 茹で豚を、ベトナムの味「ヌクチャムソース」でいただこうっていう魂胆。超簡単なのにゴチソウ感あって良いです。何度もリピート済み。 2022.07.31 外国のおつまみ
外国のおつまみ 【イギリス】スコッチエッグ イギリス伝統料理のひとつ。イギリスではピクニックの定番らしいです。ちょっとの手間を頑張れば、メッチャおいしい至福の一口が待っています。 2022.07.21 外国のおつまみ