ちゅんころもち

日本のおつまみ

【日本】甘々娘!もろこしBBQ

毎年6月に入ると、静岡県周智郡に住む親戚が初穫れを送ってくれます! 早朝から大行列ができるので、購入するのも一苦労というシロモノ。 生でも食べられるなんてすごい。
外国のおつまみ

【ベトナム】カーティム・ヌン・ヤオ・ハン

Cà tím nướng thịt bằm と書き、カーティム=なす、ヌン=焼く、ヤオハン=ひき肉などの事を指します。何度も作ってるお気に入りのひとつ!
外国のおつまみ

【韓国】ゼユッボクム

「ゼユッ」は本来イノシシ肉の事だそうですが、今は豚肉を使うのが一般的らしい。「ボクム」は炒めること。韓国の味をご家庭でお気軽にどうぞ。
外国のおつまみ

【タイ】いわしのグリーンカレー

グリーンカレーペーストは入れすぎるとめちゃめちゃ辛いので注意…!本当はココナッツミルクを使いますが、無かったのでココナッツチョコレートを少し入れました(笑)
日本のおつまみ

【日本】我が家のローストポーク

ドイツ、スイス、オーストリアが発祥みたいです。今回はいつも作っている私流レシピなので、ヨーロッパではなく日本にカテゴライズしました。簡単で超おいしい!
外国のおつまみ

【中国】我が家の よだれ鶏

簡単すぎて困っちゃう。お客さんにも喜ばれる一品です。花椒(ホアジャオ)があればより本格的な味に!
日本のおつまみ

【日本】中華風ピリ辛チキン

大好きな豆板醤を使った、私流レシピ。漬け込んで焼くだけ簡単!いつもと違う味わいを是非。
外国のおつまみ

【韓国】ぽりぽり大根ナムル

ポテンシャル無限大の大根を、今回はビールの進むナムルにしました。かかっているのはネギではなく、近所で採れたノビルです。
日本のおつまみ

【日本】いわしのカルパッチョ

カルパッチョはイタリア料理のひとつですが、お肉を使うのが主流らしい。 日本では魚を使うイメージがあり、これは日本発祥と言われています。
外国のおつまみ

【フランス】2色だいこんのマリネ

2色の大根を使って鮮やかに並べてみました。紅くるり大根、大好きです。ジャンレノにも是非食べていただきたい。