【コロンビア】好きな具材で自分だけのアレンジもOK【アレパ】

コロンビア　ベネズエラ　アレパ 外国のおつまみ

コロンビアはどんな国？

コロンビアは南アメリカに位置し、豊かな自然と文化を誇る国です。 アンデス山脈やアマゾンのジャングル、カリブ海の美しいビーチなど、多彩な地形があります。

また、コーヒーの生産地としても有名で、香り高いコーヒーが世界中で愛されています♪

音楽やダンスも盛んで、サルサやクンビアなど、リズミカルな文化が根付いています。

アレパを食べるシチュエーション

アレパは、朝食や軽食、ブランチにぴったりな料理。忙しい朝にも手軽に作れて、お腹を満たすのに最適です♪

また、家族や友人とシェアしながら楽しむのもおすすめ。 中に好きな具材を挟んで、自分好みにアレンジできるのも魅力ですね♡

材料（2人分）

  • トウモロコシ粉（マサリーナ） 1カップ
  • 水 1カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • お好みの具材（チーズ、ハム、アボカドなど）

作り方

  1. ボウルにトウモロコシ粉、塩、水を入れて混ぜます。
  2. 手で生地をこね、滑らかになるまで続けます。
  3. 生地を8等分し、それぞれを手のひらで丸めて平たい円形にします。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、中火で、両面がきつね色になりカリッとするまで焼きます。
  5. 半分に切って、お好みの具材を挟んで召し上がれ♡

感想

アレパはとてもシンプルで作りやすい！

外はカリッと中はモチモチしていて、何度でも食べたくなる味わい。

お好みの具材を挟んで、いろいろなバリエーションを楽しめるのも嬉しいですね(^-^)

この料理に合うお酒やカクテル

アレパには、軽めのビールや白ワインがよく合います♪ 特に、ホワイトエールやシャルドネなどの爽やかな味わいのものがおすすめです。

また、コロンビアやベネズエラのラムを使ったモヒートもアレパとの相性抜群です♡


この料理と似ているもの

  • トルティーヤ（メキシコ）
  • ジョニーケーキ（カリブ海）
  • パプ（南アフリカ）

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