【日本】いもちかぼち（荒岩流）

クッキングパパが好きかぁ～い！！？

イエーーイ！

今回はクッキングパパ５巻に掲載されている、これを作ってみました。

ちょっとだけ手間だけど、材料少なくて済むし美味しいです(*^-^*)

食材の入手

こちらでゲットしてきました！

調理

今回は、こちらのピーナッツカボチャを使用。

ひょうたんカボチャとも言うらしい。

鮮やかな色と、強くないさっぱりとした甘みが好きなんです(≧▽≦)

片栗粉は、材料の重さの1/4の量を入れます。

今回うちではカボチャ370グラム、じゃがいも310グラム。

なので片栗粉の量はカボチャが90グラム、じゃがいもが80グラムくらいだよ。

そのへんはザックリでいいんだよ精神だよ。

すりこぎでつぶして練りました。

これをハンバーグのように丸めて焼けば完成！

いただきます

わ～い！

荒岩家の味が私でも作れた！

カボチャの方は、しっとりウルウル。
もっちりしていて、ほんのり優しい甘み。
そのままだとおやつにもなる！
酢醬油をつければおつまみだ！

じゃがいもは、ホクホク感が程よく残っていながらお餅のような食感も楽しめる。

なにこれ、ウマッ！

冷めると硬くなっちゃうので、あとで食べる場合は軽くチンしよ～！

私はじゃがいものほうが好み(*^-^*)
皆さんはどちら？

さぁさ、今宵もカンパイだ～♪

今日のビール

今日はこの2本をチョイス。

『稲武フレッシュホップファームハウスビール』（愛知県）
『ブリュードッグ 90ディボック』（スコットランド）

※稲武フレッシュホップファームハウスビールは楽天での販売はありませんでした。

我が家では『OTOMONI（オトモニ）』という宅配サービスを利用して、様々なクラフトビールを楽しんでいまーす( *´艸｀)

２週間に１度、６本セットが届きます。

なかなか１本単位で手に入らなかったり、割高だったりするクラフトビール。

オトモニなら、１本あたり約７３０円で、本格的なクラフトビールがおうちで楽しめちゃう・・・最高！

どの銘柄が届くかは、到着してからのお楽しみ★
届くたびにワクワク、飲んでハッピー！

今宵も美味しいビールで乾杯！