ドイツはどんな国？
ドイツはヨーロッパの中心に位置し、歴史や文化が非常に豊かな国です。ビールやソーセージが有名で、特にビール祭り「オクトーバーフェスト」でも知られています。
クラシック音楽の巨匠たちや哲学者も数多く輩出しており、文化面でも大きな影響を与えてきました。
伝統的な街並みが残る一方で、最新技術や工業分野でも世界的にリードしています。
カリーヴルストを食べるシチュエーション
ドイツの屋台やファストフード店でよく食べられる料理です。
特にビールとの相性が抜群で、ビール片手にカリーヴルストを楽しむのが定番！
オクトーバーフェストやフードマーケットなど、イベントの場でも多く提供されます。
材料（2人分）
- 豚ソーセージ（ブロートヴルストなど） 2本
- トマトケチャップ 100g
- カレー粉 小さじ2
- トマトペースト 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 酢 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 油 少々
作り方
- 油を少量使ってフライパンで豚ソーセージをこんがりと焼きます。
- 小鍋にトマトケチャップ、トマトペースト、カレー粉、砂糖、酢、ウスターソースを入れて混ぜ、弱火で温めます。
- ソースがとろっとしてきたら塩とこしょうで味を調えます。
- 焼いたソーセージを食べやすい大きさに切り、お皿に盛ります。
- ソースをかけて仕上げにカレー粉をふりかけたら完成です♪
感想
ピリッとしたカレーソースが本当に美味しいです！(^-^)
シンプルだけど、深い味わいがクセになる～♡
カリーヴルスト☺️ pic.twitter.com/EnrXO5B2OT
— ワンたわけワンエラー (@fs_bigbang) August 31, 2024
この料理に合うお酒やカクテル
カリーヴルストには、やっぱりドイツビールが一番です♪
特に「ヴァイツェン」や「ピルスナー」など、軽めのビールがよく合います。
もしカクテルなら、少しスパイシーな「ブラッディメアリー」もおすすめですよ。
この料理と似ているもの
- イギリスの「ベーコンバットディ」
- アメリカの「ホットドッグ」
- 日本の「カレーソーセージ」
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