【ハンガリー】でっかいソーセージ＆丸パンで豪快に【コルビツェ】

【ハンガリー】でっかいソーセージ＆丸パンで豪快に【コルビツェ】 外国のおつまみ

ハンガリーはどんな国？

中央ヨーロッパに位置する国で、豊かな歴史と文化を持っています。首都ブダペストは「ドナウの真珠」として知られ、美しい建築や温泉が有名です。

音楽やダンス、グルメも豊かで、特にパプリカを多用した料理が特徴的です。
温かい人々と豊かな文化が織りなすハンガリーは、訪れる人々を魅了します♪

コルビツェを食べるシチュエーション

コルビツェは、フェスティバルやマーケットなどの賑やかな場所で楽しむ料理。

手軽に食べられるストリートフードとして屋台やイベントで人気です。

家庭でも気軽に作れるので、ちょっとしたパーティーやピクニックにもぴったり♪

材料（2人分）

  • ソーセージ：２～４本
    現地ではコルバースという太いソーセージを使用します！
  • 丸パン：２～４個
    できるだけ大きめで柔らかいパンがおすすめです！
  • ケチャップ：適量
  • マスタード：適量
  • ピクルス：少々
  • チーズ：少々

作り方

  1. ソーセージが大きい場合はカットして、フライパンで軽く焼きます。
  2. 丸いパンの中身をくり抜き、ソーセージを入れる穴を作ります。
  3. 焼いたソーセージをパンに詰めます。
  4. ケチャップ、マスタード、ピクルス、チーズなどお好みのトッピングを追加します。

感想

手軽に食べられる上に、色々なトッピングで楽しめるので飽きません。

ソーセージのジューシーさとパンの柔らかさが絶妙で、ハンガリーの雰囲気を存分に味わえますね♡

大きなソーセージが手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね。

合うお酒やカクテル

似ている料理

  • アメリカの「ホットドッグ」
  • ドイツの「ブレートヒェン」

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