メキシコはどんな国？
豊かな歴史と文化が融合した国です。
古代文明の遺跡や色鮮やかな祭り、美しいビーチなどが観光客を魅了しています。
メキシコ料理は世界的にも人気が高く、スパイスやハーブをたっぷり使った風味豊かな料理が特徴です。
トスターダスを食べるシチュエーション
トスターダスは、パーティーや集まりでシェアするのにぴったりの料理です。
また、軽いランチやディナー、カジュアルな食事としても楽しめます。
自分の好きな具材をのせて、手軽にアレンジできるのも魅力♪
材料（2人分）
- トルティーヤ（コーンまたはフラワー）：4枚
- 鶏むね肉（茹でてほぐしたもの）：150g
- アボカド：1個
- トマト（角切り）：1個
- レタス（千切り）：1/4個
- 黒豆（煮たもの）：50g
- サワークリーム：大さじ2
- チーズ（シュレッドチーズやフェタチーズ）：適量
- ライム：1/2個
- 塩：適量
- 胡椒：適量
- タバスコソース（お好みで）
トルティーヤはこんなふうに便利なものもありますが、時間があればぜひ粉から手作りしてみて下さい♪↓
作り方
- トルティーヤを170℃の油でカリッと揚げ、ペーパータオルの上で余分な油を切ります。
- アボカドをすりつぶし、ライム汁、塩、胡椒を加えて混ぜます。
- 揚げたトルティーヤの上に、レタス、鶏むね肉、黒豆、トマト、アボカドを順番にのせます。
- サワークリームとチーズをトッピングし、お好みでタバスコソースをかけたら完成！
感想
サクサクのトルティーヤとフレッシュな具材の組み合わせが絶妙な一品。
色鮮やかな見た目も楽しく、食べるときのパリッとした食感がたまりません！
自分好みのトッピングを選べるので、飽きずに何度でも楽しめます♪
トスターダス pic.twitter.com/1VJJ1l1rWF
— ∠leefing💍 (@elementlll) August 10, 2024
この料理に合うお酒やカクテル
トスターダスには、軽めのビールやマルガリータがよく合います。
また、テキーラやメキシコのフルーツジュースと一緒に楽しむのもおすすめです。
この料理と似ているもの
- タコス（メキシコ）
- エンパナーダス（アルゼンチン）
- ブルスケッタ（イタリア）
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