シリコン製の調理器具は、その耐熱性や柔軟性、使いやすさから多くの家庭で使用されています。
しかし、どんな素材にも長所と短所があるように、シリコン製調理器具にもいくつかのデメリットがあります。
この記事では、シリコン製の調理器具を使用する際に気をつけたいポイントや注意点を詳しく解説します。
デメリット1：耐久性が低め
シリコン製の調理器具は柔らかく、傷がつきにくいという特徴があります。
しかし、使用頻度が高いと次第に劣化することがあります。
特に以下のような状況では耐久性が損なわれやすいです↓
- 高温での長時間使用
耐熱温度を超える環境にさらされると、素材が焦げたり変色したりすることがあります。 - 鋭利な刃物との接触
包丁や金属製の調理器具と一緒に使うと、切れたり裂けたりする可能性があります。
デメリット2：油や匂いが染み込みやすい
シリコン製の調理器具は、食品の油や匂いを吸着しやすい傾向があります。
一度染み込んだ油や匂いはなかなか取れず、次に使用する際に気になる場合があります。
特に強い香りのスパイスや油を使用する料理では注意が必要です。
対策
- 使用後は早めに洗浄し、油分をしっかり落とす。
- 定期的に熱湯消毒を行うことで、匂いや汚れの軽減が期待できます。
デメリット3：一部の調理方法には不向き
シリコン製の調理器具は柔らかい素材のため、以下の調理方法には向いていない場合があります。
- 高温での直接の加熱
フライパンやグリルで高温にさらされる環境では、シリコンが変形する可能性があります。 - 力を入れる作業
シリコン素材は硬さがないため、固い食材を混ぜたり潰したりする作業では不向きです。
デメリット4：価格が割高な場合も
シリコン製の調理器具は、品質やブランドによっては価格が高くなることがあります。
特に、耐熱性が高くデザイン性にも優れたものはコストがかかるため、購入の際に迷う方も多いかもしれません。
デメリット5：長期間使用すると環境負荷に
シリコンはプラスチックと似た性質を持ち、リサイクルが難しい素材とされています。
そのため、廃棄すると環境負荷が高くなる可能性があります。
エコ志向の方にとってはこの点が気になる場合も。
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ルクエ (Lekue) のスチームケースは、手軽にヘルシーな料理を楽しめる電子レンジ器具です。
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素材の旨みを考慮しながら、電子レンジで短時間調理ができるので、ヘルシーライフを簡単に実現できます。
デザイン性にも優れ、そのままテーブルに出せる美しい外観も魅力です。
初心者にも安心なレシピ付きで、健康的で美味しい毎日をサポートします。
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「大きくひらくシリコンクックバッグ」は、実に多用途なシリコンバッグです！
耐熱性（200℃）と耐冷性（約-30℃）を備え、電子レンジや湯せん調理に対応し、冷蔵・冷凍保存も可能。
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Pop Frogのキッチンツールセットは、日々の料理を快適にする高品質シリコン製の調理器具セットです。
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シリコン製でこびりつきにくく、鍋やフライパンを傷めない設計。
お手入れも簡単で、さっと洗うだけで清潔に保てます。
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まとめ：シリコン製調理器具を賢く使うコツ
シリコン製の調理器具は、その便利さから多くのキッチンで活躍していますが、上記のようなデメリットを理解した上で使用することが大切です。
特に耐久性や匂いの吸着については、適切な手入れを行うことで軽減することができます。
目的に合わせて他の素材の調理器具と使い分けることで、キッチンワークをより快適にしましょう！
イオンのホットサラダが美味しかったからルクエのシリコンスチーマー買ったさ。スチームし放題！ pic.twitter.com/OMnCdWsAOi
— コロッケ五えんのすけ (@tamo3406) April 24, 2018
アンバサダーを務めさせていただいているコジット様の大きくひらくシリコンクックバッグをご紹介いたします🌿
— まぁ (@maa87057028) July 31, 2022
洗って繰り返し使えるシリコンバッグ
🔖冷蔵、冷凍庫での保存バッグとして
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