魚料理

外国のおつまみ

【フランス】魚とポテトの絶妙コンビ【ブランダード】

南フランスの伝統料理。鱈とじゃがいも使ったクリーミーで風味豊かな一品をご自宅でも
外国のおつまみ

【中国】ド迫力のおもてなし料理【糖醋鯉魚(タンツーリーユイ)】

お祝いの席にぴったり!中国の伝統的な魚料理です。鯉を食べることにまずビックリ、その迫力にまたビックリ。
外国のおつまみ

【香港】屋台で大人気のプリプリまんまる【フィッシュボール(魚蛋)】

屋台料理で人気の、串に刺さったフィッシュボール。甘辛いタレが絡んだプリプリの食感を是非
外国のおつまみ

【ノルウェー】謎めいた歴史を感じる作り方とその味わい【ルートフィスク】

伝統を感じる北欧料理の魅力が詰まっています。クリスマスや特別な集まりにぴったりの一品です。
外国のおつまみ

【モーリシャス】スパイシーで酸味も効いた【マインフリット】

モーリシャスの伝統料理です。スパイシーな魚のフリットは、お祝いの席やパーティーにぴったり。ラム酒やビールと一緒に楽しんでみてください♪
日本のおつまみ

【日本】アカハタ鍋

沼津市の戸田漁港で釣れました。12月でこの釣果!比較的釣りやすい・見た目鮮やか・そして美味いアカハタ!
日本のおつまみ

【日本】オアカムロ

ムロアジの仲間で、地域によっては「オアカアジ」「セイメイ」など呼び名が変わるようです。夏から秋にかけてが旬!
日本のおつまみ

【日本】タラづくし鍋

タラタラしてんじゃねーよも好きだけど、本物のタラは格別だ!贅沢にタラ三昧な夜です。
外国のおつまみ

【アメリカ】アヒポキ

アヒ=マグロ、ポキ=切り身のこと。マグロとアボカドさえあれば、あとは家にあるものでささっとハワイの味を楽しめます。
日本のおつまみ

【日本】ゲンゲの煮付け

おもに日本海側で獲れる、昔は捨てられていたらしい深海魚。 ゼラチン質な身ですが、甘みがあってなかなか美味。