【タイ】ガパオライス

簡単だよ！

材料にこだわらなくても、身近なもので代用＆家にあるもので作ってみてくだされ(*’▽’)

生のバジルがあると、より本格的。
もう夜だったので外に取りに行くのが億劫で（おい）、今回はナシです。

ウェイパーを使いましたが鶏がらスープの素でもOK

本当はバイマックルーという、こぶみかんの葉を使います。
手に入らないのでうちではいつもミカンの葉で代用してますよー！レモングラスでも代用可☆

タイはどんな国？

ガパオライスを作るのは初めて。

感想は、「意外と簡単じゃん！」

今まで手が出なかったこの料理、これからは気軽に作れそうです。

食材の入手

ナンプラーとオイスターソースは、業務スーパーでたくさん買ってストックしてますよー。

ウェイパーは常備品。
チャーハン、スープ、野菜炒め、なんでも使えて美味しくて便利。

ミカンの葉と唐辛子は収穫したものを乾燥させ、瓶に入れて保存→年中つかえる♪

生のものを冷凍保存でもOKです。

調理

いざ！

文字で書くと工程が多くなっちゃいますが、動きとしては超シンプル。

材料を切る→炒める、だけです（笑）

いただきます

タイ米は１キロから買えるので気軽に試せますよーん

ねばりが少なくてあっさりしたタイ米。
パサパサして嫌！という方もいますが私はかなり好き。

カロリーは日本米よりタイ米のほうが若干高いのですが、タイ米はGI値が低いのでダイエットにも向いてます！

うまーっっ！！

ご飯…だけど、これ普通におつまみでもイケますわ。

さぁさ、カンパイだ！

今日のビール

『ハリコマチ フリーダム』
『棒茶のビール』

※どちらも楽天では販売されていないようです。

棒茶のビール販売元：https://wkwkfarm.com/

レアなクラフトビールが飲めるのはなぜかと言うと…↓

我が家では『OTOMONI（オトモニ）』という宅配サービスを利用して、様々なクラフトビールを楽しんでいまーす( *´艸｀)

２週間に１度、６本セットが届きます。

なかなか１本単位で手に入らなかったり、割高だったりするクラフトビール。

オトモニなら、１本あたり約７３０円で、本格的なクラフトビールがおうちで楽しめちゃう・・・最高！

どの銘柄が届くかは、到着してからのお楽しみ★
届くたびにワクワク、飲んでハッピー！

今宵も美味しいビールで乾杯！