おさいふメモ
じゃがいも心地 トリュフと岩塩味・・・６８円
乾燥バジル・・・自家栽培
ケチャップ、オリーブオイル、にんにく・・・適量
合計 ６８円
食材の入手
たかがポテチと思うなかれ・・・
簡単ディップソースでちょっとオシャレなおつまみに早変わりです。
お菓子が安いのは、スーパーではありません。やっぱりドラッグストアですよね。
使ったポテチはこれです。
トリュフって独特の香りなので好みが分かれるかもしれませんが、ぜひ一度ためしてみてください。
調理
簡単ディップソース
①フライパンでオリーブオイルと刻みにんにく（チューブでもOK）を熱する
②にんにくが少し焦げてきたらケチャップを投入
③バジルをたっぷり入れてかきまぜたら完成！
このディップソースはポテトフライやナゲット、オニオンフライなど多くの揚げ物にマッチします。
ブラックペッパー、チリペッパー、ガラムマサラなどスパイスを変えてみても楽しいですね。
是非お気に入りのディップソースを研究してみてください。
いただきます
トリュフの香りがすごい。
バジルたっぷりのディップソースがよく合います。
今回は湖池屋のポテチを使ったので、「日本」に分類しました。
トリュフの名産地としてはイタリアやフランスが有名です。
さぁさ、カンパイだ！
今日のワイン
『シャトー・レ・リガヌ』
その年の出来に合わせてブレンド比率を変え、バランスの取れたワインを生み出しています
amazonでお得に購入した、こちらの１２本セット。
１本あたり８２５円で、本格的な金賞ボルドーが楽しめちゃう・・・最高。
この『シャトー・レ・リガヌ』も、単品だと2,000円近くしますが！
１２本セットに入ってた！
ちゅんころもち
スナック菓子も立派なおつまみになる！
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